Duften av tørkende bjørkeved
Nå midt på sommeren er både næringsdrivende vedprodusenter og hobbyprodusenter i feriemodus. Veden er satt til tørk, sommersola sørger for at vedkubbene mister mer og mer fuktighet.
Det er mye vann som veden skal kvitte seg med i form av vanndamp. Svært rått bjørketømmer kan veie opp mot 1000 kg per kubikkmeter. Bjørk med 20 % fuktighetsprosent veier ca. 600 kg. Nedtørkingen i slike tilfeller vil altså fjerne rundt 400 kg vann per kubikkmeter. Og hvis vi regner at vi får 24 stk. 60 liters sekker per kubikkmeter, da betyr dette at hver slik sekk kvitter seg med ca. 17 liter vann, eller letter med 17 kg i løpet av tørkeperioden. Vannet i veden er blandet med stoffer fra trevirket og vanndampen får derfor en helt spesiell duft. Bjørkeved gir fra seg en lett søtlig, men allikevel svært frisk duft under tørkeprosessen. Tar du en liten rusletur til vedlagene utpå kvelden, etter en ekstra varm sommerdag, vil du kjenne denne fine duften som siver ut fra vedkubbene.