Artikkel

Er du klar for rykende fersk bakst fra vedfyrt bakerovn i sommer?

Publisert: 25/06/2024
Av: Øyvind Stranna Larsen, fagansvarlig Norsk Ved Forum for vedprodusenter
Er du klar for rykende fersk bakst fra vedfyrt bakerovn i sommer?
Er du klar for rykende fersk bakst fra vedfyrt bakerovn i sommer?

Sommerferie betyr også at man har god tid til å gjøre ting man ikke driver med til vanlig. Kanskje en liten, enkel bakerovn kan bidra til gourmet-mat i ferien?

Langt tilbake i tid var vedfyrte komfyrer eller separate bakerovner nødvendig dersom man ville ha brød og kaker. Vedkomfyrene hadde et eget steikerom inn mot ildstedets ilegg, og der blei bakervarene stekt på utmerket måte. I dag er det fremdeles mulig å få kjøpt vedfyrte komfyrer. I tillegg selges små, flyttbare bakerovner på hjul. Og selv om man ikke føler for å sette i gang med brød og kaker i sommerferien, så er det nok mange som kunne tenke seg en herlig pizza.

© 2026 Norsk Ved - Forum for vedprodusenter AS. Org.nr: 918 090 495